Коврик для резки идеально подходит для защиты рабочей поверхности от порезов острого ножа. Когда Вы режете на коврике, то лезвие меньше затупляется. Это вызвано тем, что оно движется по коврику, который намного мягче чем нож, а не по деревянному столу, или еще хуже, не по стеклу, который очень быстро затупит кончик ножа.

На коврике нанесены различные линейки которые помогают для различных работ.